"Incentivar a leitura é a forma mais eficaz de disseminar cultura e valores, incitar a imaginação e despertar a criatividade."
Elaine Sekimura

Nutrição e Saúde, por Simara Rufatto

Orientações são necessárias em virtude da utilização de conceitos, indispensáveis aos nossos alunos e também, a interdisciplinaridade de cursos afins. 

Nutrição e Saúde, por Simara Rufatto
Livro: Diário de Uma Paixão
Autor(a): Simara Rufatto
Versão: Atualizada
Categoria: Didático
Formato: PDF
Lançamento: 2013
Idioma: Português
Licença: Gratuita
Download: Edição Digital

Sinopse:

Trata-se de uma obra de leitura obrigatória para os alunos e professores do curso de nutrição, bem como aos profissionais da saúde, por oferecer orientações práticas, que podem resultar em um impacto positivo no aprendizado de um curso de graduação em Nutrição. 
Seus capítulos iniciais fazem referência aos aspectos básicos e conceitos da nutrição, evoluindo para o lado de técnicas dietéticas e dos alimentos, cardápios, gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição - UANs, avaliação nutricional, saúde coletiva, aleitamento materno, com orientações práticas. Este e-book foi elaborado para auxiliar no ensino – aprendizagem entre professores e alunos do curso de Nutrição da Univates, escrito por especialistas das diferentes áreas. 
É uma obra completa, direcionada não só para o público acadêmico, mas também para os leitores que, embora não sejam especialistas, têm particular interesse nestas temáticas. Trata-se de uma obra elaborada a partir de experiências científicas e profissionais

Resenha, por Editorial

Este livro contém capítulos com os princípios fundamentais relacionados à nutrição da básica evoluindo com capítulos relacionados com a dietoterapia, higiene, técnicas dietéticas, e a nutrição em duas diferentes perspectivas e áreas de atuação.

"Nutrição e Saúde, por Simara Rufatto e Simone Morelo"

Baixar Nutrição e Saúde
  • ISBN: 978-85-8167-049-2
  • Editora: Univates
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